Mayara Franzin, Supervisora Agrícola Cocoa Plan, abriu o penúltimo dia falando sobre a cadeia de valor do cacau, seguida pela Adriana Reis, Gerente de Qualidade do CIC, abordando os caminhos do plantio ao chocolate.
José Carlos Pompermayer, compartilhou sua trajetória na construção de equipamentos para a mecanização na cultura e o encerramento foi marcado com a história dos maiores produtores de cacau do município de Linhares os senhores Waldemar Borges, Valter Dadalto e Almir Dadalto.